Дешево і отруйно. Фальсифікати

Фальсифіковане згущене молоко також може містити іншу шкідливу добавку — барвник Е 171, який використовують для відбілювання фальсифікованих рослинних жирів. Така продукція може містити зображення дітей на етикетці, привертаючи увагу батьків, що хочуть купити щось корисне і смачне для дитини.

Імітація елементів продукції, що відноситься до сфери дитячого харчування, також є порушенням закону України про захист прав споживачів, бо вводить покупців в оману і має каратись штрафом, при чому штрафи можуть сягати мільйонів гривень.

Також у ряд продуктів харчування, що можуть містити шкідливі харчові добавки, слід поставити фальсифікати. На ринку України, через не правильно побудовану систему контролю, фальсифікація продуктів харчування стала достатньо поширеним явищем. До фальсифікованих продуктів харчування, передусім, відносяться товари, фактичний склад яких не відповідає заявленому державному стандарту.

Малюнок звідси

Небезпека підробки товарів полягає передусім у можливості підміни дозволених харчових добавок більш дешевими, але забороненими на території України через їхню небезпеку.

Наприклад, фальсифіковані сири, ковбаси чи інші м'ясні вироби можуть виявитись справжньою отрутою, якщо при виробництві до їхнього складу замість дозволеного консерванту нітриту натрію (Е 250), додати консервант формальдегід (Е 240), який через канцерогенні властивості заборонений для використання як в Україні, так і в низці інших країн. Але дешевизна шкідливих добавок часто-густо спонукає фальсифікаторів саме до використання останніх.

Але на вигляд та смак відрізнити фальсифіковані продукти харчування від справжніх буває дуже важко. Єдиний вихід для споживачів — купувати товари лише перевірених виробників з хорошою репутацією та здійснювати покупки у легальних торговельних мережах.